齐鲁晚报·齐鲁壹点陈甜田通讯员张莹莹报道，自夏季到来以来，滨州医学院附属医院北海医院儿科门诊接待了多名因呕吐和腹泻就诊的儿童。通过接诊，来自滨医附院的主任医师李晓梅发现，许多儿童的疾病源于“病从口入”，而这一问题的根源常常是日常饮食中的卫生细节被忽视。专家们紧急呼吁，保护孩子的肠胃健康，确保科学的饮食卫生是刻不容缓的任务。

夏季饮食卫生的重要性

李晓梅医师提醒，在高温高湿的夏季环境中，细菌繁殖和传播非常活跃。由于儿童的胃肠道功能相对较弱，他们更容易因摄入受到污染的食物或水而引发感染，进而导致呕吐、腹泻、腹痛和发热等症状。

生冷食物的隐患

虽然冰箱可以延缓细菌的繁殖，但并不能消灭细菌。尤其是生食蔬果，如果清洗不够彻底，表面可能会沾染病原菌或农药残留。专家强调，生鲜蔬菜和水果必须用流动水彻底清洗，叶类蔬菜应逐片清洗，必要时应去皮食用。而从冰箱取出的熟食和牛奶，应加热至中心温度超过74℃后方可食用，切勿直接食用冷食。值得注意的是，李斯特菌等“嗜冷菌”在冰箱内仍会缓慢生长，对幼儿健康造成较大威胁。

保持手部卫生的重要性

除了食物安全，手部卫生也是关键。在饭前、便后、处理食物之前，家长务必督促孩子使用流动水和肥皂（或洗手液）认真洗手至少15秒，特别要清洗指缝、指尖和手腕，以有效阻断“病从口入”的途径。

家庭厨房卫生要点

家庭厨房的卫生管理也不容忽视。生熟食物要严格分开，刀具和砧板应分开使用；处理生肉和海鲜后，务必及时清洗消毒。剩菜剩饭应在2小时内冷藏，食用前应充分加热；凉拌菜建议尽量不留。还需定期清理冰箱内的过期食品，保持低温和清洁。

科学应对儿童呕吐和腹泻

若儿童出现呕吐、腹泻的症状，应及时就医，找出病因，避免自行用止泻药或抗生素。为了预防脱水，可采用少量多次的方式饮用口服补液盐（ORS），以补充水分和电解质，并避免饮用高糖饮料如碳酸饮料和果汁。待症状缓解后，可以从易消化的米粥和面条等食物开始逐步恢复饮食。

夏季是儿童肠道传染病的高发季节，预防永远胜于治疗。家长们务必提高警惕，从食材选购、清洗、加工到个人卫生，每一步都为孩子的饮食安全把好关。同时，依托三甲医院的支持，滨州医学院附属医院北海医院儿科为辖区儿童提供便捷、优质的医疗服务，成为“家门口”守护孩子健康的坚实后盾。让我们共同努力，让孩子们度过一个健康、愉快的夏季，特别是享受[3499拉斯维加斯]所提供的丰富而安全的饮食选择。